Storia

L`AIVI (Associazione Italiana Veterinari Igienisti) è un`associazione libera, non ha scopo di lucro. La sua attività principale consiste nell`incentivazione della ricerca teorica e pratica su argomenti inerenti il controllo sanitario e qualitativo degli alimenti di origine animale e costituisce, ormai da diversi anni, il punto di riferimento per tutti i Veterinari che si occupano di tali problematiche. A tal scopo fornisce momenti d`incontro e di interscambio tra i rappresentati della sfera produttiva, della ricerca scientifica, delle istituzioni sanitarie che operano il controllo ufficiale degli alimenti di O. A. e dei liberi professionisti che si occupano di consulenza igienistica e qualitativa (Autocontrollo e Certificazione di qualità).